Tida baker eplekake til bestefar ......

 .... og til mamma også selvfølgelig.

Bestefar kom med fly fra Tromsø i går kveld,

og er på gjennomreise i Oslo før han drar videre

 sørover til Tyskland.

Tida mente at vi måtte lage noe godt til bestefar,

han måtte få kake.

Den lille baker brukte :

300 gr smør

300 gr sukker

 2 ts vaniljesukker

Pisket dette godt i miksmasteren, til det ble lyst og luftig.

Her er hun med den ferdig stekte kaken.

Håper bestefar vil ha et riktig stort stykke i ettermiddag.

5 epler ble skrelt og delt opp i små båter,

 vendt i litt sitronsaft for at de ikke skulle bli mørke.

Tida kontrollerer at piskingen går greit.

Pass fingrene lille venn.

Det gikk bra, bestemor passer på.

6 egg tilsettes ett om gangen.

Hun er riktig flink med eggeknusing.

Det havnet visst et halvt eggeskal i røra,

håper bestefar ikke oppdager det.

Eplebåtene tilsettes et godt dryss med kanel.

300 gram hvetemel tilsettes med 2 ts bakepulver

og alt røres godt sammen.

Bakeren må smake på røra, den var god sa hun.

Alt helles i en liten langpanne form,

tilsettes eplebåtene som stikkes inn i røra.

Får så ett ekstra dryss med kanel

og perlesukker strøs over i passende mengde.

Så stekes kaken på 175 gr i ca 45 min

Du må kjenne med en pinne om den er gjennomstekt.

Da skal vi kose oss i ettermiddag.

Tida gleder seg til å treffe bestefar, det er lenge siden sist.

Så har Tida servert eplekake til bestefar.

Hun pyntet bordet så fint med froske servietter.

Her koser de seg sammen før lille snuppa

skal legge seg, en ny barnehagedag i morgen.